Nous fabriquons trois différents pains complets bio . Pour une meilleure digestion chacun des pains est ensemencé par son propre levain naturel .
Voici le détail de la gamme :
Le Pain Complet intégral :
100% farine de blé bio complète intégrales de type 150 sur levain de blé naturel
Le Kamut :
100% farine de Kamut bio intégrale sur levain de Kamut.
Le Kamut est un blé originel, pauvre en gluten, riche en protéines, sélénium, zinc, magnésium et potassium
Le Petit épeautre :
100% petit épeautre bio intégral sur levain de petit épeautre .
Le petit épeautre est un pain pauvre en gluten, riche en magnésium , phosphore et calcium. Nous vous le proposons sous forme de pain moulé.